Jan
11.
2012

Glücksplätze am Traunsee und vom glücklich sein im Salzkammergut…

Gerade bin ich auf die Internetseite mit den Glücksplätzen im Salzkammergut gestossen. Eine tolle Seite. Eigentlich habe ich diese schon mehrmals durchgesehen – und sogar das Glücksplätzebuch an meinen Vater verschenkt…

Jetzt hat mich die Sammelleidenschaft gepackt. Wie viele dieser Orte kenne ich, an wie vielen bin ich gewesen und welche sind mir gänzlich unbekannt? Wie gut kenne ich die Region, die meine Heimat ist? Und ich stelle fest, dass ich gar nicht so schlecht unterwegs bin – ich mache viele Ausflüge mit meiner Familie – die Kamera immer dabei.

Also fange ich an, die Fotos der letzten 10 Jahre zu durchforsten. Ich werde schnell fündig: Gmunden, Traunkirchen, Ebensee, Bad Ischl und das innere Salzkammergut gehören zu unseren Lieblingsausflugszielen. Zahlreiche Wanderungen auf den Grünberg und zum Laudachsee, auf den kleinen Sonnstein, am Gmundnerberg, am Feuerkogel, rund um die Langbathseen und unendlich viele Spaziergänge zum Beispiel zum Schloss Ort, der Johannesbergkapelle in Traunkirchen, auf den Kalvarienberg in Bad Ischl haben wir in den letzten Jahren unternommen. Der Freisitz Roith gehört auch zu meinen persönlichen Glücksplätzen.

Den Ausblick auf die Ruine Wildenstein konnte ich 3 Jahre lang von meinem Internatszimmer geniessen.

Und ich stelle fest, dass sogar meine Hochzeit in einem Glücksplatz in Traunkirchen stattgefunden hat.

Wow.

Ich sammle alle Fotos von diesen Glücksplätzen zusammen.

Viele Erinnerungen an diese schönen Ausflüge werden geweckt.

Und auf einmal fühle ich mich sehr glücklich.

Unendlich glücklich an solch einem Glücksplatz zu wohnen…

  • Zu den Glücksplätzen am Traunsee
  • Zu den Glücksplätzen in Bad Ischl
  • Sie möchten so glücklich sein wie ich? Hier geht’s zur Glücksplatzpauschale
  • Theoretisches über die Glücksplätze finden Sie auf der Freisitz Roith Homepage

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    Jan
    10.
    2012

    Unser Besuch bei Andreas Hagara auf dem Golfclub Attersee

    Angefangen hat alles auf der Golfmesse in Köln. Da hat meine Kollegin Kathrin Andreas Hagara auf dem Golf in Austria Stand kennen gelernt. Und so führte das eine zum anderen. Der neue Golfclub Attersee war gerade in Planung und wir auf der Suche nach einem Partnergolfclub. Im Frühling 2011 war es endlich soweit. Die 9-Loch-Anlage in Attersee konnte endlich eröffnet werden. Andreas Hagara, der den Golfclub leitet, hat uns im Hotel besucht und es wurde gleich ein Schnuppertermin fixiert.

    Und so fuhren meine Kollegen eines schönen Nachmittags nach Attersee, um die neue Anlage zu besichtigen. Der Golfclub Attersee ist nur 30 km vom Freisitz Roith entfernt. Die Kollegen waren in 20 Minuten vor Ort. Herr Hagara hat alles über den Golfplatz erklärt und im Anschluss konnten sie deren Talent auf der Driving Range testen. Petrus war gnädig und so konnte der traumhafte Ausblick über den Attersee und den Hochlecken genossen werden.

    Andreas Hagara ist in Österreich vor allem wegen seiner Teilnahme an den Olympischen Spielen im Segeln bekannt. Damals war er mit seinem Bruder Roman an Bord. Auch jetzt ist Andreas Hagara noch voll im Segel Geschäft. Beim Americas Cup fungiert er als Steuermann des chinesischen Teams. Das große Finale wird Ende Juni in Newport in den USA stattfinden. Wir drücken die Daumen.

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    Okt
    20.
    2011

    Tolle Bewertungen für unsere Gourmetküche!

    Im Freisitz Roith ist Maximilian Aichinger seit Anfang Juni mit geballter Kraft in die Gourmetsaison gestartet!

    Wir freuen uns und gratulieren herzlich zu tollen Bewertungen in DEN Gourmetführern für das Jahr 2012:  

    Im À la carte-Gourmet-Führer wurde Maximilian Aichingers Küche mit 85 Punkten bewertet, der heute erschienene Gault Millau 2012 vergibt 16 Punkte (2 Hauben) an dessen – optisch sowie geschmacklich - faszinierende Kreationen. Unter dem Motto “Traditionen wahren & neue Wege entdecken” nimmt das Regionale in der Küche Aichingers einen hohen Stellenwert ein und sorgt, kombiniert mit weltoffenem Gespür, für großartige optische und geschmackliche Erlebnissen.

    Für den visuellen Genuss klicken Sie hier - um das Geschmackserlebnis in all seinen Facetten zu genießen, freuen wir uns auf Ihren Besuch!

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    Okt
    10.
    2011

    Sassy von den Seern im Freisitz Roith

    Sassy Holzinger von den Seern mit Thomas Heilig (Geschäftsführer der Asamer Hotellerie, Restaurantleiter Martin Adelwöhrer, Küchenchef Maximilian Aichinger und Hoteldirektorin Susanne LehnerGroße Freude bereitete uns kürzlich der Besuch von Sabine “Sassy” Holzinger von den Seern. Um den Geburtstag Ihrer Mutter zu feiern, wählten die sympathische Künstlerin und ihre Schwestern unseren Gourmet-Wintergarten und ließen sich mit einem Exklusiv-Brunch verwöhnen.
    Küchenchef Maximilian Aichinger bereitete einige kleine, köstliche Zwischengänge aus der Gourmetküche wie etwa ein kleines Beef Tartare mit Pinienkern-Senfemulsion, in Kernöl geschwenkte Reinankenfilets mit herbstlichem Gemüsecassoulet, einen kleinen Hirschrücken im Ganzen, rückwärts gebraten, mit Cranberries und als süßen Abschluss gabs eine bunte Passionsfruchtschnitte.

    Ein sehr sympathischer und amüsanter Vormittag mit vielen tollen Geschichten und Erlebnissen aus dem Leben der Familie. Danke für den netten Besuch – wir freuen uns auf das nächste Mal!

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    Aug
    31.
    2011

    Wer ist Ihr “Leader of the year”?

                                         Liebe Gäste! Sind Sie mit der Qualität unserer Küche & unseres Service zufrieden gewesen?
     
    Wenn ja, dann entscheiden Sie mit, wer in Österreich den Titel LEADER OF THE YEAR verdient hat.
    Sie haben die Möglichkeit, unseren Küchenchef Maximilian Aichinger in der Kategorie “Koch des Jahres 2011″ und unseren Maître Martin Adelwöhrer zum “Maître des Jahres 2011″  zu nominieren.
    Auf der Homepage http://www.leadersoftheyear.at können Sie Ihre Stimme abgeben.

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